Mon har en VG10 rustfri stål kerne med en super hårdhed på 61 HRC på Rockwell skalaen. Knivene i serien har 3 lag stål og et mat blad med poleret skær, som giver kniven er smukt design. Mon har sit Japanske navn trykt på bladet. Serien har et elegant sort Micarta håndtag som er fæstnet med 2 stålfri nitter. Det er en god og veldesignet knivserie som leverer en fremragende skæreevne. 

- Klik på fotos nedenfor for større skala

No. 36310 | Chef’s 255mm / 10”

No. 36309 | Slicing 255mm / 10”

No. 36308 | Bread 230mm / 9”

No. 36315 | Filet 230mm / 9”

No. 36300 | Chef’s 200mm / 8”

No. 36304 | Nakiri 180mm / 7”

No. 36307 | Slicing 180mm / 7”

No. 36301 | Santoku 165mm / 6.5”

No. 36316 | Slicing 150mm / 6”

No. 36306 | Boning 150mm / 6”

No. 36312 | Santoku 125mm / 5”

No. 36302 | Utility 120mm / 4.75”

No. 36303 | Paring 80mm / 3.25”

Magnet, Block and Gift Knife Sets

No. 36370 | Yaxell Tower with 6 knives

No. 36376 | Block set, oak black, with 6 knives

No. 36381 | Magnet set, bamboo black,

34 cm with 5 knives

No. 36391 | Magnet set, bamboo black, 49 cm with 6 knives

No. 36396 | Block set, oak, with 6 knives

No. 36351| Gift set, 2 parts (Chef's, No. 36300 and Utility, No. 36302)

No. 36353 | Gift set, 3 parts (Chef's, No. 36300, Utility, No. 36302 and Water Sharpener, No. 36322)

No. 36356 | Gift set, 3 parts (Santoku, No. 36301, Utility, No. 36302 and Water Sharpener, No. 36322)

No. 36375 | Magnet set, oak, black with 5 knives

No. 36380 | Magnet set, bamboo nature, 34 cm with 5 knives

No. 36390 | Magnet set, bamboo nature,

34 cm with 6 knives

No. 36395 | Block set, oak, with 5 knives

No. 36350 | Gift set, 2 parts (Sontuku, No. 36301 and Utility, No. 36302)

No. 36352 | Gift set, 2 parts (Chef's, No. 36300 and Water Sharpener, No. 36322)

No. 36354 | Gift set, 3 parts (Chef's, No. 36300, Utility, No. 36302 and Paring, No. 36303)

No. 36357 | Gift set, 2 parts (Santoku, No. 36301 and Water Sharpener, No. 36322)

Copyright 2019 - Yaxell Europe ApS