Super Gou har en SG2 Micro-Carbid rustfri pulverstål kerne med en fantastisk hårdhed på 63 HRC på Rockwell skalaen. Knivene i serien har 161 lag stål med smukt damascus mønster og sit Japanske navn indgraveret både på bladet og på knivens ende-kappe. Serien har et elegant rødt Micarta håndtag som er fæstnet med 3 stålfri nitter. Det er en exceptionel smukt designet knivserie som leverer en fantastisk skæreevne.

- Klik på fotos nedenfor for større skala

No. 37110 | Chef’s 255mm / 10”

No. 37109 | Slicing 255mm / 10”

No. 37108 | Bread 230mm / 9”

No. 37100 | Chef’s 200mm / 8”

No. 37134 | Kiritsuke 200mm / 8”

No. 37104 | Nakiri 180mm / 7”

No. 37107 | Slicing 180mm / 7”

No. 37101G | Santoku 165mm / 6.5”

No. 37101 | Santoku 165mm / 6.5”

No. 37116 | Santoku 150mm / 6”

No. 37106 | Boning 150mm / 6”

No. 37112 | Santoku 125mm / 5”

No. 37102 | Utility 120mm / 4.75”

No. 37103 | Paring 80mm / 3.25”

No. 37114 | Carving Fork 135mm / 5.3”

Copyright 2019 - Yaxell Europe ApS