Ran Plus har en VG10 rustfri stål kerne med en super hårdhed på 61 HRC på Rockwell skalaen. Knivene i serien har 69 lag stål med smukt damascus mønster og sit Japanske navn indgraveret både på bladet og på knivens ende-kappe. Serien har et elegant sort Micarta håndtag som er fæstnet med 2 stålfri nitter. Det er en smukt designet knivserie som leverer en fremragende skæreevne. 

- Klik på fotos nedenfor for større skala

No. 36600 | Chef’s 255mm / 10”

No. 36609 | Slicing 255mm / 10”

No. 366008 | Bread 230mm / 9”

No. 36600G | Chef's with ground hollow 200mm / 8”

No. 36600 | Chef's 200mm / 8”

No. 36634 | Kiritsuke 200mm / 8”

No. 36604G | Nakiri with ground hollow 180mm / 7”

No. 36604 | Nakiri 180mm / 7”

No. 36619 | Chinese Chef's

180mm / 7”

No. 36607 | Slicing 180mm / 7”

No. 36601G | Santoku with ground hollow 165mm / 6.5”

No. 36601 | Santoku 165mm / 6.5

36628.jpg

No. 36628 | Chef's 150mm / 6”

36616.jpg

No. 36616 | Slicing 150mm / 6”

No. 36606 | Boning 150mm / 6”

No. 36605 | Tomato 140mm / 5.5”

No. 36612 | Santoku 125mm / 5”

No. 36602 | Utility 120mm / 4.75”

No. 36603 | Paring 80mm / 3.25”

Copyright 2019 - Yaxell Europe ApS