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Yaxell Knives made in Japan Yaxell Knives made in Japan

YAXELL Fleischmesser

Saubere schnitte durch und durch.

Yaxell knife series Tsuchimon Meat slicer long. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser lang Tsuchimon
Tsuchimon Slicing

Die Tsuchimon-Serie wird aus drei Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern…

Yaxell knife series Tsuchimon Meat slicer. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser Tsuchimon
Tsuchimon Slicing

Die Tsuchimon-Serie wird aus drei Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern…

Yaxell knife series Tsuchimon Meat slicer short. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser kurz Tsuchimon
Tsuchimon Slicing

Die Tsuchimon-Serie wird aus drei Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern…

Yaxell knife series Zen Meat slicer long. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser lang Zen
Zen Slicing

Zen wird aus 37 Lagen Edelstahl geschmiedet und vereint außergewöhnliche Härte mit präziser, rasiermesserscharfer Schneidleistung. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Zen Meat slicer. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser Zen
Zen Slicing

Zen wird aus 37 Lagen Edelstahl geschmiedet und vereint außergewöhnliche Härte mit präziser, rasiermesserscharfer Schneidleistung. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Zen Meat slicer short. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser kurz Zen
Zen Slicing

Zen wird aus 37 Lagen Edelstahl geschmiedet und vereint außergewöhnliche Härte mit präziser, rasiermesserscharfer Schneidleistung. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Taishi Meat slicer long. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser lang Taishi
Taishi Slicing

Taishi wird aus 3 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte für präzises Schneiden. Im Kern jeder Klinge liegt VG10…

Yaxell knife series Taishi Meat slicer. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser Taishi
Taishi Slicing

Taishi wird aus 3 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte für präzises Schneiden. Im Kern jeder Klinge liegt VG10…

Yaxell knife series Taishi Meat slicer short. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser kurz Taishi
Taishi Slicing

Taishi wird aus 3 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte für präzises Schneiden. Im Kern jeder Klinge liegt VG10…

Yaxell knife series Super Gou Meat slicer long. Copyright: Yaxell Europe ApS

Fleischmesser lang Super Gou
Super Gou Slicing

Super Gou wird aus 161 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch unvergleichliche Härte sowie rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern der Klinge…

Fleischmesser

Das Fleischmesser ist für lange, gleichmäßige Schnitte konzipiert, die saubere und gleichmäßige Scheiben ergeben. Seine schmale Klinge reduziert Reibung und bewahrt die Struktur des Lebensmittels.

Ideal geeignet für: 

  • Das Schneiden von gegartem Fleisch und Geflügel 
  • Das Portionieren von Braten in gleichmäßige Scheiben 
  • Die Zubereitung von geräuchertem oder gepökeltem Fleisch 
  • Dünne, gleichmäßige Scheiben 
  • Das Anrichten von präsentationsorientierten Gerichten
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