Aus 193 Schichten Edelstahl geschmiedet, bietet Super Gou Ypsilon eine außergewöhnliche Härte und rasiermesserscharfe Leistung. Im Kern befindet sich pulverisierter SG2-Stahl, der auf beeindruckende 63 Rockwell gehärtet wurde und für anhaltende Schärfe sorgt.

Aus 69 Schichten Edelstahl geschmiedet, bietet die Rei-Serie eine unvergleichliche Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern befindet sich VG10-Edelstahl, der eine außergewöhnliche Härte von 70 Rockwell für eine unübertroffene Schneidleistung erreicht. Jede Klinge ist mit einer schwarzen DLC-Beschichtung (diamond-like coating) für erhöhte Haltbarkeit und eine edle Optik veredelt.

Aus 161 Schichten Edelstahl geschmiedet, bietet die Super Gou-Serie eine unübertroffene Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern befindet sich pulverisierter SG2-Stahl, der auf außergewöhnliche 63 Rockwell gehärtet wurde und für langanhaltende Schärfe sorgt. Jede Klinge ist mit einer Handgravur in japanischen Symbolen verziert.

YAXELL BRotmesser

Mit gezahnter klinge.

Yaxell knife series Tsuchimon Bread knife long. Copyright: Yaxell Europe ApS

Die Tsuchimon-Serie wird aus drei Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern…

Yaxell knife series Tsuchimon Bread knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Die Tsuchimon-Serie wird aus drei Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern…

Yaxell knife series Zen Bread knife long. Copyright: Yaxell Europe ApS

Zen wird aus 37 Lagen Edelstahl geschmiedet und vereint außergewöhnliche Härte mit präziser, rasiermesserscharfer Schneidleistung. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Zen Bread knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Zen wird aus 37 Lagen Edelstahl geschmiedet und vereint außergewöhnliche Härte mit präziser, rasiermesserscharfer Schneidleistung. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Taishi Bread knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Taishi wird aus 3 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte für präzises Schneiden. Im Kern jeder Klinge liegt VG10…

Yaxell knife series Super Gou Bread knife long. Copyright: Yaxell Europe ApS

Super Gou wird aus 161 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch unvergleichliche Härte sowie rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Super Gou Bread knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Super Gou wird aus 161 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch unvergleichliche Härte sowie rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Ran Bread knife long. Copyright: Yaxell Europe ApS

Die Messer der Ran-Serie werden aus 69 Lagen Edelstahl gefertigt und vereinen außergewöhnliche Schärfe mit beeindruckender Langlebigkeit. Der…

Yaxell knife series Ketu Bread knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Ketu wird aus 3 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte und präzise Schneidleistung. Im Kern der Klinge liegt SG2…

Yaxell knives series Hana Bread knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Gefertigt aus 3 Lagen Stahl, überzeugt die Serie Hana durch sehr gute Härte und langanhaltende Schärfe. Im Kern befindet sich hochwertiger…

Brotmesser

Das Brotmesser ist dafür entwickelt, sowohl knusprige Brote als auch feines Backwerk mühelos zu schneiden – ohne sie zu zerdrücken. Seine lange, gezahnte Klinge sorgt für saubere, gleichmäßige Scheiben bei minimalem Kraftaufwand.

Ideal geeignet für:

Das Schneiden von knusprigen Broten und weichen Laiben
Das saubere Portionieren von Kuchen und Gebäck
Das Schneiden von Bagels und Brötchen ohne Einreißen
Das Schneiden großer Früchte mit fester Schale, wie Melonen oder Ananas
Gleichmäßige Scheiben bei minimalem Druck

YAXELL BRotmesser

Mit gezahnter klinge.

Brotmesser lang Tsuchimon

Brotmesser Tsuchimon

Brotmesser lang Zen

Brotmesser Zen

Brotmesser Taishi

Brotmesser lang Super Gou

Brotmesser Super Gou

Brotmesser lang Ran

Brotmesser Ketu

Brotmesser Hana

Brotmesser