Aus 193 Schichten Edelstahl geschmiedet, bietet Super Gou Ypsilon eine außergewöhnliche Härte und rasiermesserscharfe Leistung. Im Kern befindet sich pulverisierter SG2-Stahl, der auf beeindruckende 63 Rockwell gehärtet wurde und für anhaltende Schärfe sorgt.

Aus 69 Schichten Edelstahl geschmiedet, bietet die Rei-Serie eine unvergleichliche Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern befindet sich VG10-Edelstahl, der eine außergewöhnliche Härte von 70 Rockwell für eine unübertroffene Schneidleistung erreicht. Jede Klinge ist mit einer schwarzen DLC-Beschichtung (diamond-like coating) für erhöhte Haltbarkeit und eine edle Optik veredelt.

Aus 161 Schichten Edelstahl geschmiedet, bietet die Super Gou-Serie eine unübertroffene Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern befindet sich pulverisierter SG2-Stahl, der auf außergewöhnliche 63 Rockwell gehärtet wurde und für langanhaltende Schärfe sorgt. Jede Klinge ist mit einer Handgravur in japanischen Symbolen verziert.

YAXELL Allzweckmesser

Alltagsarbeit in der küche.

Yaxell knife series Tsuchimon Utility knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Die Tsuchimon-Serie wird aus drei Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte und rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern…

Yaxell knife series Zen Utility knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Zen wird aus 37 Lagen Edelstahl geschmiedet und vereint außergewöhnliche Härte mit präziser, rasiermesserscharfer Schneidleistung. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Taishi Utility knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Taishi wird aus 3 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte für präzises Schneiden. Im Kern jeder Klinge liegt VG10…

Yaxell knife series Super Gou Ypsilon Utility knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Super Gou Ypsilon wird aus 193 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch außergewöhnliche Härte sowie eine beeindruckend rasiermesserscharfe…

Yaxell knife series Super Gou Utility knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Super Gou wird aus 161 Lagen Edelstahl geschmiedet und überzeugt durch unvergleichliche Härte sowie rasiermesserscharfe Präzision. Im Kern der Klinge…

Yaxell knife series Ran Utility knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Die Messer der Ran-Serie werden aus 69 Lagen Edelstahl gefertigt und vereinen außergewöhnliche Schärfe mit beeindruckender Langlebigkeit. Der…

Yaxell knives series Hana Utility knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Gefertigt aus 3 Lagen Stahl, überzeugt die Serie Hana durch sehr gute Härte und langanhaltende Schärfe. Im Kern befindet sich hochwertiger…

Yaxell knife series Blue Breeze Utility knife. Copyright: Yaxell Europe ApS

Blue Breeze wird aus 3 Lagen Stahl gefertigt und überzeugt durch sehr gute Härte sowie langanhaltende Schärfe. Im Kern der Klinge befindet sich…

Allzweckmesser

Das Allzweckmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal dimensioniert zwischen Schäl- und Kochmesser. Seine scharfe, ausgewogene Klinge meistert unterschiedlichste Aufgaben mit Präzision und Leichtigkeit – perfekt für die tägliche Küche.

Ideal geeignet für:

Das Schneiden von kleinen bis mittleren Früchten und Gemüse
Das Kürzen und Portionieren von Fleisch
Die Vorbereitung von Fisch und Meeresfrüchten
Das Hacken und Zerkleinern von Kräutern und Aromaten
Aufgaben, bei denen ein Kochmesser zu groß und ein Schälmesser zu klein ist

YAXELL Allzweckmesser

Alltagsarbeit in der küche.

Allzweckmesser Tsuchimon

Allzweckmesser Zen

Allzweckmesser Taishi

Allzweckmesser Ypsilon

Allzweckmesser Super Gou

Allzweckmesser Ran

Allzweckmesser Hana

Allzweckmesser Blue Breeze

Allzweckmesser