Santokumesser
SERIE: Zen
Artikel-Nummer: 35501, Klinge: 165mm / 6.5'', UVP: 169 EUR
Zen wird aus 37 Lagen Edelstahl geschmiedet und vereint außergewöhnliche Härte mit präziser, rasiermesserscharfer Schneidleistung. Im Kern der Klinge liegt VG10 Edelstahl, gehärtet auf 61 Rockwell, für langanhaltende Schärfe.
Jede Klinge ist mit einem künstlerischen Hammerschlag-Muster veredelt. Der Griff aus hochwertigem schwarzem Canvas-Micarta ist robust und gleichzeitig leicht – ein langlebiger Verbund aus Leinen und Kunstharz. Mit zwei Edelstahl-Nieten befestigt, bietet er Komfort, Kontrolle und Langlebigkeit bei jedem Schnitt.
- 37-lagiger Edelstahl für extreme Härte und Schärfe
- Klingenkern: VG10 Edelstahl
- Härte: 61 Rockwell (Küchenmesser erreichen üblicherweise 54–64 Rockwell)
- Künstlerisches Hammerschlag-Muster auf der Klinge
- Premium-Griff aus schwarzem Canvas-Micarta (robuster, leichter Verbund aus Leinen und Kunstharz), befestigt mit zwei Edelstahl-Nieten
- Schälmesser
- Allzweckmesser
- Santokumesser, klein
- Fleischmesser, klein
- Ausbeinmesser
- Santokumesser
- Nakirimesser
- Fleischmesser
- Kochmesser
- Kiritsukemesser
- Brotmesser
- Fleischmesser, groß
- Kochmesser, groß
- Brotmesser, groß
- Kochmesser, Chinesisch